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※ダスキンレントオールではLPガスの取り扱いは行っていません。 LPガスの手配はご相談下さい。発電機にはガソリンが必要です。
うどんやそばはだし汁を用意するだけでなく、麺を固ゆでにして持ち込みます。ゆでる鍋とだし用の鍋を用意しましょう。ねぎやかまぼこなどをのせて「だし」をかけるだけにするといいテンポで回転します。寒い時にはトン汁も大人気。
ガスコンロ特大(LPガス用) ※ガス消費量:0.95kg/h 寸銅鍋(45リットル) アルミ段付鍋(35リットル)など ※鍋のサイズにあうコンロをお選びいただけます。 【付属品】レードル2本
事前に仕込んだおでんだねを温めてお客様を待つだけ。お客様を待たせることもなく、選べるたのしさがあるメニューです。だし汁がしみこむよう何日も前から煮込んでおくのがおいしさの秘訣です。アルミ段付鍋でもいいけど、やっぱりおでんはおでん鍋!中が8つに分かれた本格派です。
おでん鍋(LPガス用) ※ガス消費量:0.26kg/h
大型ガス炊飯器で炊いたご飯はおいしい!模擬店でのおにぎりは中の具をチョイスしてもらってその場でにぎるなどの仕掛けも効果的です。誰にでも人気のカレーライスは、ルー用のアルミ段付鍋などでこげないように温めましょう。完成させて持ち込みのカレールーにはから揚げや大きな野菜などで特徴づけを!
大型炊飯器(LPガス用) ※ガス消費量:0.85kg/h アルミ段付鍋にはガスコンロ特大 (LPガス用)※ガス消費量:0.95kg/h
冷凍の肉まんやあんまんを用意して蒸すだけなので、繁盛の決め手は「できあい肉まん」選びにかかっています。いくつも食べ比べて用意しましょう。冷凍物なら約25分で出来上がる電気蒸し器には45個入ります。
電気蒸し器、コードリール 電源がない場合・・発電機(1500W)
ポテトやから揚げ、アメリカンドッグなどの揚げ物もこの本格派フライヤーセットを使えば安心。カリッと揚げてウォーマーで保温できるからおいしく渡せます。子供の多いイベントにはケチャップたっぷりのアメリカンドッグやカリカリポテトが喜ばれます。
フライヤーセット(LPガス用) ※ガス消費:0.42kg/h アメリカンドッグなら一度に 12本揚げられます。 【付属品】底網、揚板(フタ兼用)、揚網、すくい網、ドッグホルダー、ランプウォーマー(100V)
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